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蛋黃酥烤到金黃香脆，網PO文一刀切開、敲戰外酥內軟，鐘P彰化裡頭包著飽滿的蛋地人源码跳动鴨蛋黃和紅豆餡，彰化縣的黃酥蛋黃酥名店百家爭鳴，距離中秋剩下不到2個月，推隱蛋黃酥大車拼提前開打。
有女網友在網路PO文，特別點名「陳耀訓的蛋黃酥還不錯吃」，沒想到意外引來大批彰化在地人，chatnet源码爭相擁護自己最愛的蛋黃酥店，想當然每年排隊搶到不行的不二坊榜上有名，民眾表示特別喜歡這間，口感、品質都很好，很酥很香。公布源码
另外當地還有許多「隱藏版高手」，在地飄香30多年的紀家，就被網友形容「這才是在地人的最愛」，現場民眾表示不會太甜，吃起來不會太膩，在地的deltaos源码才會買這一家，紀家蛋黃酥業者吳亭緯則解釋，親自嚐過才知道，裡面豆沙跟鹹蛋黃還有表皮融化的那個味道。
另外隱身在黃昏市場的林記蛋黃酥開業第六年，已經在中部打響名號，民眾讚他們的比較好吃，感覺就是很新鮮，林記蛋黃酥業者林明村也強調，蛋黃是彰化本地生產的，比較鬆、比較濕潤。
還有藏身在車行裡的「黑手牌」蛋黃酥主打低糖，完全不用酥油，一推出馬上征服老饕味蕾，業者陳永聰表示，堅持賣40幾塊的蛋黃酥，跟賣40幾萬甚至400多萬的車品質要一樣。
蛋黃酥外觀怎麼看都一樣，但就是那個口味跟口感藏在細節裡，也成了各家蛋黃酥名店的銷量密碼！
彰化／戴榮懋 責任編輯／張碧珊
