中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)开学在即,黑龙河全护开为持续开展校园食品安全守护行动,江台强化校园(学校、力守幼儿园)和中小学校配餐食品安全监管,学季校园黑龙江省七台河市市场监管局强化监督检查,食品注重指导服务,安全第二波指标源码坚持校内与周边两手抓,黑龙河全护开切实保障广大师生用餐安全、江台卫生、力守健康。学季校园
严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,食品严格排查食品安全隐患,安全督促学校定期开展自查,黑龙河全护开保障食品安全;针对重点时段,江台对供餐单位、力守java主方法源码学校食堂、校园周边小餐饮店、食品销售小超市和固定小摊贩实行全覆盖监督检查,严查原料采购、加工操作、清洗消毒等相关情况,对使用腐败变质和超过保质期的小度wifi 源码食品原料、餐具用具清洗消毒不合格、违规使用食品添加剂等违法违规行为,依法严肃查处;严惩重处校园食品安全违法违规行为,及时受理、依法立案食品安全案件,涉嫌犯罪的移交公安机关。
督促指导配餐单位严格按照食品安全法律法规要求,彩票博客网站源码健全完善各项食品安全管理制度,定期开展自查,确保从原料进货查验、食品加工、食品分餐至配送等全过程的食品安全。严防风险。配餐单位对本单位食品安全负主体责任。58同镇 源码市场监管部门要督促指导配餐单位认真落实食品安全各项管理制度,建立自查制度,严防严控经营全过程食品安全风险。严控原料。督促指导配餐单位严格食品原料供货要求,严格筛选食品原料供应商,鼓励大宗食品原料固定供货渠道。要明确责任心强、具备必要食品安全知识的专人负责食品原料进货查验,严格执行进货查验索证索票制度。规范加工。督促指导配餐单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范食品加工制作行为,做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、彻底清洗消毒餐具用具、按规定的温度和时间等有关要求配送食品,并按规定做好留样。全面推行配餐单位“明厨亮灶”。督促指导学校配餐单位积极推进“互联网+明厨亮灶”, 主动向学校、教育部门公开食品加工制作信息,接受社会监督。
加强社会共治,督促指导学校健全食品安全投诉举报机制,充分发挥家长委员会等组织的参与和监督作用,听取家长及社会各界对学校食品安全工作的意见建议。引导新闻媒体真实、客观报道学校食品安全状况,创造客观、公正舆论监督环境。
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