綜合央視新聞報道，污染問美國近日發生麥當勞漢堡大腸桿菌污染事件，腸桿49人食用問題漢堡後身體不適，美國麥當kitex 源码分析其中1人死亡，勞漢10人住院治療。堡遭病元美國疾控中心稱，污染問感染者可能不止這49人。腸桿那麼，美國麥當什麼是勞漢大腸桿菌？大腸桿菌又是如何污染了漢堡呢？

問題一：什麼是大腸桿菌？它們都有害嗎？

大腸桿菌是存在於人類和動物腸道以及環境中的細菌，也可以在食物中找到。堡遭病元大多數大腸桿菌屬於正常寄居菌，污染問只有很小一部分在一定條件下可引起疾病。腸桿jackson-databind源码

問題二：此次美國麥當勞的大腸桿菌感染情況如何？

此次污染美國麥當勞部分漢堡的是O157:H7型大腸桿菌，是大腸桿菌中一種致病性較強的類型。人感染後輕則發燒、腹痛、反胃，重則出現出血性腹瀉、水腫等症狀，jfinal 案例源码下载甚至因腎功能衰竭和多臟器受損而死亡，尤其對5歲以下兒童傷害較大。

根據美國疾控中心的說法，此次大腸桿菌感染情況可能處於早期階段。

美國食品安全律師 比爾·馬勒：我認為目前仍處於感染暴發的早期。美國疾控中心稱，其傳播速度快、linux mii tool源码情況危險。不幸的是，我認為更多人會被發現感染。

問題三：此次大腸桿菌是如何污染漢堡的？

麥當勞公司將「鍋」甩給了洋蔥，稱這些洋蔥是由同一家供應商提供。不過，有專家認為，linux 源码 人脸识别感染源可能不只是洋蔥。

美國賓夕法尼亞州大腸桿菌參考中心主任 愛德華·杜德利：大腸桿菌通常有兩種污染食物的途徑。一種是碎牛肉，它能作為感染途徑。如果碎牛肉沒有充分熟透，大腸桿菌就沒有被完全殺滅。另一種是更常見的，好幾次大腸桿菌感染暴發是因為初級農產品。一些動物排洩物污染了農田導致感染。

問題四：此前有沒有致病性大腸桿菌感染暴發的情況？

世界上，致病性大腸桿菌感染暴發的情況時有發生。1993年，美國Jack in the Box餐廳的漢堡出現O157:H7型大腸桿菌感染，導致多個州數百人生病，受害者大多是十歲以下的兒童，其中四名兒童死亡，還有不少人患上了嚴重的併發症，如腎衰竭。

2011年4月，德國發生出血性大腸桿菌疫情，共導致4000多人感染，並波及美國及歐洲其他國家，感染共造成52人死亡，其中德國50人。當時的致病菌株為O104:H4型大腸桿菌。

責任編輯： 梅琬瑩