國產蘆筍正當季，蘆筍每年3月至11月是家直家解國產蘆筍的主要栽培採收期！國產綠蘆筍鱗片多呈淺綠或淡白色，放比緊密飽滿，橫放好專虎子写源码嫩莖顏色則以粉綠或淺綠居多，答挑度最且嫩莖通常較長（>24cm）；而進口的選招新鮮vue源码原文綠蘆筍鱗片為褐綠色，常有間隙，蘆筍嫩莖為綠色，家直家解長度通常較短（<22cm）。放比

3招辨明　挑選美味蘆筍

而要挑選好品質的橫放好專蘆筍，首先「看色澤」：筍尖飽滿抱合丶無枯萎現象，答挑度最鱗片色澤呈翠綠或鮮粉紫；再來「看莖的選招新鮮基部」：莖的基部應保持濕潤，避免過於乾燥；最後「看彈性」：若挺直具有彈性，蘆筍犀牛指标源码則表示新鮮度較高。家直家解

這樣保存才新鮮　2-3天為最佳賞味期

鮮享農YA - 農糧署分享，放比蘆筍買回家後，源码超级签建議用沾溼的紙巾包裹莖的基部，再以保鮮膜或保鮮盒包覆、隔絕空氣接觸，音乐源码接口放置冰箱冷藏。因蘆筍採收後還會持續成長，可以直立方式放置，避免蘆筍亂翹。把握新鮮賞味期，建議2-3天內就要食用完畢！

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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