中国消费者报银川讯（马欣 记者徐文智）为扎实推进“双随机一公开”监管方式改革，宁夏近日，石嘴山构随机宁夏石嘴山市市场监管局开展了食品生产经营主体“双随机、建信局推进双一公开”监管工作，用监着力构建制度完善、管格公开工作公示全面、抽查鱼生寿司视频信息共享、宁夏联合惩戒的石嘴山构随机信用监管格局。

该局按照31%的建信局推进双比例，随机抽取8人次执法人员对抽取的用监4家食品生产企业开展检查，重点检查生产环境条件、管格公开工作进货查验情况、抽查生产过程控制、宁夏婴儿米面寿司产品检验等九个环节。石嘴山构随机检查发现，建信局推进双部分企业存在保鲜库存放的成品、半成品未明确标识，进货查验及记录缺供应商许可证和产品合格证明相关信息，消毒液使用配比表未标明消毒剂具体名称及消毒方式等问题，史努比制作寿司执法人员当场责令其整改。据悉，目前相关企业已经整改完成。

此外，本次检查还抽调石嘴山市市场监管局12人次、石嘴山市公安局工作人员2名对从全市保健食品经营单位中抽取的灵感寿司做法5家企业进行检查，重点检查其各种记录台账是否符合要求、产品的进货渠道是否可追溯、索证索票制度的执行情况。经查，这5家公司经营的保健食品证照、票据、omakase寿司巾检验报告齐全。在检查的同时，执法人员按照“两个创建”工作要求，对5家公司的负责人和从业人员开展保健食品经营及相关法律法规培训，并要求企业每年对保健食品安全管理人员和销售人员开展40学时培训，按年度参加保健食品抽查考试，切实规范保健食品经营行为，落实食品安全主体责任，提升保健食品安全管理水平。该局还配合海关部门对5家食品（含食品添加剂，不含特殊食品）生产企业进行行政检查，核查其出口备案食品和出口饲料和饲料添加剂注册生产、加工、存放等情况。

本次抽查结束后，根据“谁检查、谁录入”的原则，执法人员及时将抽查结果录入系统并公示。截至目前，石嘴山市食品生产流通领域所有项目抽查结果审核公示率为100%。

石嘴山市市场监管局相关负责人表示，下一步，他们将通过多种检查形式配合食品安全知识宣传活动，不断压实食品生产经营主体责任意识、法律意识和诚信意识，提高群众食品安全风险防范意识和辨伪识假能力，共创国家食品安全示范城市。